Den 161. výročí úmrtí Béranger Pierre-Jean de
Hledej

Obsah: Příprava ovocných kvasů na výrobu slivovice

Příprava ovocných kvasů na výrobu slivovice (a ostatních pálenek) : výroba slivovice a její léčivé účinky
Kniha podrobně popisuje a pojednává o výrobě domácí slivovice a ostatních ovocných destilátech (pálenkách), zaměřuje se především na úpravu ovoce a na přípravu ovocných břeček určených k fermentaci (kvašení). Popisují se zde nejdůležitější operace přípravy ovocných břeček, jak s ovocem nebo kvasící ovocnou břečkou odborně nakládat, aby vlastním kvašením bylo dosaženo vysokých lihových výtěžků a také dobré jakosti slivovice nebo jiných ovocných destilátů s lahodnou chutí a jemnou vůní připomínající zpracovaný druh ovoce.
Vytvořil: ota61
Upravil: ota61
Zdroj: http://www.mlp.cz






Dnes je 16.07.2018
Před 705 lety se narodil(a) Boccaccio Giovanni



Copyright © Knihovnicka.net | Created by puktom
Šíření obsahu serveru Knihovnicka.net je bez písemného souhlasu autorů zakázáno
Kniha návštěv | Antikvariát | Všeobecné podmínky užívání a ochrana osobních údajů
Mapa stránek | Podpořte nás | Partneři | Odkazy | Publikování | RSS 2.0 | Nápověda | Kontakt