Obsah: Zelenina na zimním jídelníčku
Zelenina na zimním jídelníčku : příprava z 26 druhů zeleniny: nové recepty z klasických přísad: zdravé, chutné a lákavé pokrmyKniha receptů na přípravu zdravých a chutných pokrmů z 26 druhů podzimní a zimní zeleniny.
Kuchařské předpisy přinášejí mnoho způsobů jak připravit zeleninové saláty, polévky, přílohy, jídla z jednoho hrnce i jídla pro vegetariány a jak zimní zeleninu (červené a bílé zelí, mrkev, celer, pórek, červenou řepu, černý kořen, dýně, pastinák ad. ) kombinovat s masem, drůbeží nebo rybou. Vedle předpisů, které obsahují počet porcí, přehled surovin a popis přípravy, vyjmenovává kniha druhy zimní zeleniny, uvádí jejich kalorickou hodnotu, přehled bylinek a koření a rejstřík