0%
Obsah: Nová encyklopedie českého a moravského vína I
Publikace přináší přehled u nás pěstovaných odrůd vinné révy, českých a moravských vín a vinařských oblastí.Úvodní kapitoly seznamují s historickým vývojem vinařství i vinařského práva u nás. Jádro publikace tvoří podrobné charakteristiky různých odrůd vinné révy a druhů vín, vyráběných u nás. Čtenář v encyklopedii rovněž nalezne kapitolu o příčinách rozmanitosti vín, o třídění vín či o pěstování vinné révy a péči o vinici. Obsahuje rovněž popisy našich vinařských oblastí a přehledy výrobců vína.